材料（２人前）

• スパゲティ．．．．200g
• 塩．．．．．．．．少量
• バター．．．．．．15g
• ベーコン．．．．．2パック(ハーフ)
• しめじ．．．．．．1/2株
• 舞茸．．．．．．．1/2株
• 刻みネギ．．．．．適量

• 醤油．．．．．．．大さじ1
• 牡蠣醤油．．．．．大さじ2
• 鶏ガラスープ．．．小さじ1/2

• パスタの茹で汁．．大さじ3
• バター．．．．．．15g
• 牡蠣醤油．．．．．大さじ1

作り方

1. 鍋に水をたっぷり入れて塩を入れ沸かす。
2. しめじと舞茸は石づきを切り落としてバラし、ベーコンは1cm幅程度に切る。
3. 鍋の水が沸いたらパスタを入れ、短め(表示湯で時間より約1分程度短く)に茹でる。
4. フライパンにバターを入れ、ベーコン,しめじ,舞茸,を炒め、●を入れてサッと炒める。
5. パスタの茹で汁を大さじ3程度とっておき、茹で上がったパスタの水切りをしてフライパンに入れる。
6. パスタときのこ等をよく混ぜ、味をみながら●を入れて味を調節し手から器に盛り、お好みで刻みネギをのせる。